宴渠老燴面,被食客們親切地稱之為渠邊上的美食,后演變成“宴渠老燴面”。
宴渠老燴面綜合多家燴面的味型博眾家之長(zhǎng),并結(jié)合老式燴面料的配方,經(jīng)過多年的實(shí)踐,形成了宴渠老燴面湯鮮、面筋、肉多。味濃的獨(dú)有特色。
宴渠老燴面的四大特點(diǎn):
一聞:熱氣騰騰的燴面一上桌,一股股香氣撲鼻而來,讓人頓覺食欲大開。
二拌:在筷子的攪拌下,鹵肉汁與羊肉鮮湯在碗里上下翻滾、相互融合,完美碰撞出獨(dú)有的復(fù)
合香味。
三品湯:濃郁的湯汁,味道醇香,舀一勺熱湯緩緩入口,味道鮮香。品后唇舌留香,回味無窮四嘗面:濃湯中的燴面片,柔軟筋香,外滑內(nèi)韌,耐嚼適口。
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