一般的酒廠采購酒壇選用通用酒壇或者根據(jù)本公司文化定制設(shè)計即可，溫度對陶瓷酒壇品質(zhì)起著決定性因素，溫度控制不好對其色彩、瓶型都會產(chǎn)生很大的影響，當然溫度高的陶瓷酒壇要好于溫度低的陶瓷酒壇，其原因在于高溫下會將陶瓷酒壇中所含的有害物質(zhì)給帶走，這樣燒制成的酒壇質(zhì)量更優(yōu)，如今泡藥酒已經(jīng)成為了愛酒人士的一種愛好，泡藥酒的目的在于得到更多保健功效的白酒，正可謂一泡即珍貴，而且泡的藥酒在口感上也是普通白酒無法比擬的。

這樣能使發(fā)酵進行的更加順利，巴中醋醅酒壇哪家實惠如上所訴，土陶瓷酒壇透露著的是自然樸素的氣息，同時在儲酒方面也有著它得天獨厚的條件，地缸發(fā)酵工藝，在中國已經(jīng)延續(xù)了千百年，陶瓷發(fā)酵缸以粗陶土為原料，經(jīng)過高溫燒制過后，其硬度客觀且透氣性遠遠超過其他材質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)酵缸，食品材料在發(fā)酵生成霉菌過程中，需要適當?shù)难鯕猸h(huán)境去培育霉菌，霉菌才能大量繁殖。

陶瓷制品工藝精湛、藝術(shù)表現(xiàn)形式多樣，收藏價值極高，可以提升酒的品味和文化內(nèi)涵，黔南陶壇銷售價格盡管是這樣，儲酒壇的維護和保養(yǎng)工作也非常重要，不可忽視，尤其是年代久遠的珍品陶，在洗刷和整理的過程中，一定要注意和掌握下面這些陶酒壇的保養(yǎng)技巧和方法：普通的污漬、土銹可以用堿性的稀釋后的溶液浸泡，視污漬的情況來控制濃度和時間。